receitas vegetarianas americanas

Vegetais ao forno

Ingredientes:
1 berinjela
Sal e pimenta-do-reino à gosto
1 dente de alho
1 pimentão vermelho
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 abobrinhas verdes Leia mais

Tomates verdes fritos

Ingredientes:
3 tomates verdes, grandes
farinha de trigo, o quanto baste
óleo, o quanto baste para fritar
sal e pimenta-do-reino, a gosto 
   
Preparo: Leia mais

Panquecas de milho

Ingredientes:
cebolinha picada.
80 gramas de farinha de trigo  
1 gema
175 ml. leite
1 colher de margarina sem sal
400 gramas de milho
130 gramas de creme de leite
1 ovo
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta a gosto  Leia mais

Moranga com milho

Ingredientes:
1 maçã vermelha
1 abóbora-moranga bem pequena
1 cebola pequena
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Leia mais

Molho barbecue

Ingredientes:
1/4 xícara (chá) de óleo
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 xícara (chá) de ketchup
1 xícara (chá) de água
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta do reino
1/2 xícara (chá) de suco de limão Leia mais

Fusili com legumes

Ingredientes:
1 dente de alho
1 cebola
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de cogumelo picado
1 pimentão vermelho
2 tomates sem pele e sem sementes
2 colheres (sopa) de extrato de tomate Leia mais

Crisps de cebola

Ingredientes:
2 cebolas médias
sal, a gosto
farinha de trigo, o quanto baste
óleo, o quanto baste para fritar  
    
Preparo:
Descasque a cebola e corte-a em fatias (rodelas) muito finas com uma faca afiada ou com um mandoline. O importante é que as fatias sejam bem finas. Leia mais

Cheddar soup

Ingredientes:
1 dente de alho
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena
1 xícara (chá) de salsão picado
2 xícaras (chá) de queijo cheddar picado
4 copos de leite
2 tabletes de caldo de legumes
2 copos de água Leia mais

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