Ingredientes:
7 a 8 batatas médias
azeite
noz moscada
pimenta
alho em pó
sal 
   
Preparo:
Lave bem as batatas, cozinhe com casca. Corte-as ao meio e frite em azeite, temperando durante a fritura com bastante noz moscada, pimenta, alho em pó, colorau e sal. Vire-as e repita o procedimento.
Quando estiverem douradas e com uma casquinha formada pelo tempero, sirva.